THE料理王
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- 日本テレビ 「THE 料理王」昨夜やってましたが所々しか見れてません城咲仁(準決勝敗退4位)は、減点無しなら上がれてましたか?1位グッチ裕三2位まちゃまちゃ3位杉本彩
- でも味では杉本さんより高得点でした。ただ、手間暇かかりすぎて、家庭で気軽に作ることができなかった点で、「新しい家庭料理を発掘する」ってコンセプトで負けたような感じ。
- 2月2日の夜7時54分からやってたTHE料理王の決勝戦のグッチさんが作っていた『もや酢炒め』のレシピ覚えてるひといますか?忘れてしまって… どうか教えてください!!
- http://www.ntv.co.jp/cooking/recipe/gucchi_f.htmlよりもやし … 2袋 (ひげは取りのぞきます)赤とうがらし … 2本にんにく … 3かけ菜種油 … 大さじ3すし酢 … 大さじ3白コショウ … 少々塩 … 適量鍋にお湯を沸かします。にんにくをつぶし粗みじんにします。温めたフライパンに菜種油を入れ、焦がさないようにんにくを2分程じっくり炒めます。種をとった赤とうがらしを2本加え、強火でさらに1分程炒めます。ザルに入れたもやしに熱湯をかけ、水けを切ってフライパンに加えます。塩、コショウで味を調え、最後にすし酢を入れ強火であおったら出来上がりです。

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